祖師谷公園の桜も見ごろも迎えてます。進級・進学おめでとうございます。
こびとの台所も8年目のスタートとなります。今年度からは月ごとに全体のテーマを決めて献立を決めていきます。4月は基本のキ お米の炊き方とみそ汁です！
コロナの影響で、おうちごはんの回数も増えましたね。3月もほぼ満席でしたし、『こびとの台所』を見ながら子どもがご飯つくってくれました！という嬉しい声も届いてます。また近所の図書館に本が置いてあるよ～との声も。ごはんを作るってやっぱり大事。
4月もコロナ対策をばっちりしてレッスンスタートします。よろしくお願いします。
●こびとの台所 3500円 (チケットで2500円)
〇基本のき ごはんを炊く みそ汁をつくる 肉を焼く(生姜焼き)と春キャベツ炒め
９日(木)10日(金)22日(金)15:30～
11日(土)19日(日)14:30～
米粒の観察、水の量り方、研ぎ方などしっかりお伝えします。またカツオと昆布を使ったお出汁と簡単出汁の取り方も。
あとは、包丁レッスンをかねて春野菜などを美味しく炒めていただきます。またお味噌汁の具材や生姜焼きの付け合わせなども作ります。
コロナでお休みの間 やっぱりご飯が炊けて野菜炒めができればなんとかなる！と思って初回のレシピにしました。曜日でご参加を決められる方が多いので、統一したメニューにし内容を充実していきます。
●こびとミニ 親子で2000円 3才から６才まで
〇巣ごもりエッグところころおにぎり 11日(土)10～、15日(水)13:30~
今が食べごろ柔らかな春キャベツをたっぷりいただきましょう。みんなは卵はうまく割れるかな？キャベツを炒めたらそーっと中に落として蒸し焼きに。ウィンナーを添えれば我が家の朝ごはんの定番です。あとは、簡単おにぎりをふりふりして作ればOK
●こびとの台所ジュニア 3500円 (チケットで2500円)
ごはんとみそ汁 揚げ物に挑戦 ～トンカツ～
15日(水)16:30～ /1９日(日)10時～※小学校高学年・中学生～ 包丁OKな小学生から
ごはんをちゃちゃっ研いで、みそ汁のだしをとったら、野菜と肉の下ごしらえ。料理のメニューは変わっても、だいたいの順番は変わらない。Jrになると、みんな手際が良い＆あまり危なくないので、包丁3本もテーブルにでたりします。
揚げ物も怖いもではなくて、ちゃんとわかれば大丈夫。から揚げか、コロッケか迷ったけど、基本のキで トンカツね。
●こびと男子飯 17日 16時半～もしくは17時～
ごはんとみそ汁 ピカタ風豚肉 巣ごもりエッグ
ピカタ風とは、豚肉と卵を焼いたもの。薄切り肉もボリュームアップしてしかも素早く出来上がり。巣ごもりエッグはお野菜たっぷりいただけます。こんなお昼ご飯をつくってくれたらママは泣くね。
●こびとママ 学校の状況に合わせて後日ご連絡します。
●プライベートレッスン グループ・親子・お一人で日程・献立をご相談してレッスンします。人数・内容にもよりますが 2名で8000円程度です。3名以上はいつもと同じ。
●おおまかなスケジュールです。
こびとの台所 第2週の水・木・金・第3週の土
こびとミニ 第3週の水1時半～ 、第3週の土
こびとジュニア 第3週の水4時半～ 日曜日の午前どこか
こびとママ 第3火曜日 今月は別途連絡します。
こびと・男子飯 第３金 5時～
【レッスン料金】
こびとの台所(Jr.男子めし):1回3500円orチケット4回で10000円(1年有効本人兄弟有効 1回あたり2500円)
こびとミニ：親子で1回2000円 こびとママ：基本4000円
当日キャンセル料：子ども2000円 大人3000円
