レンコンのすり流しと長芋入りチキンナゲット

 

こびとの台所は料理教室検索サイトクスパでもご案内していただいてます。今回、[ブラウン × クスパ]コラボレーション企画に参加しました。

ハンドブレンダーのブラウン社マルチクイックを使って、野菜をぐわーっとペースト状にし、胸肉もあっというまにミンチにしていつもの料理に一工夫な料理を教室でもご紹介しました。

ブラウン ハウスホールド(http://www.braunhousehold.com/ja-jp)

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今回は、ママカフェ参加の皆さんでした。コーヒーの淹れ方をしっかり教わったあと、レンコンのすり流し豚汁と長芋いりチキンナゲットをつくりました。レンコンは生のままだし汁と合わせ細かくしてそのまま豚汁のなかへ。とろみのついいたほっこりおつゆが出来上がりました。チキンナゲットの方は長芋がはいっているのでしっとりふわふわ。フードプロセッサーの容量も十分にあるので、五人分のナゲットもたっぷりできあがりました。(ひとつも残りませんでしたが。)

ブラウン社は、ひげそりメーカーとして有名ですが、そのモーターはキッチンでも大活躍でした。

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