11月のこびとの台所

こびとの台所 うえだのりこです。11月は食いしん坊メニューで考えてみました。やっぱり食欲の秋ですね。10月の新米をお鍋で炊いて食べるというのはみんなにとってちょっと新鮮でした。使うお鍋によっても味が変わりますよ。

  ●こびとの台所 2500円 

〇パラパラチャーハンと八宝菜 5日(土)10:00~/18日(金)15:30~ 

〇フレンチトーストとチキンナゲット 29日(火)15:30~/30日(水)15:30~  

 ●こびとの台所 ミニ 親子で1500円 

〇五平餅を作ろう 16日(水)13:30~/17日(木)10:00~   

●こびとの台所 Forママ 3500円

 〇スポンジケーキを作ろう アフタヌーンティな感じで。10日(木)22(火)10:30~ 

  ●セミプライベートレッスン  9日(水)11日(金)AM・PM/       

_以下メニュー詳細_______

 ●こびとの台所 2500円 五歳くらいから2時間程度 

〇パラパラチャーハンと八宝菜 5日(土)10:00~/18日(金)15:30~

こびとに通っている年長の男の子、一年以上前にチャーハンのレッスン済み。今では、おうちでチャーハン担当だそうです。最初は大きかった具材もだんだんと小さくなってご家族にも好評だと。今回はこのチャーハンとお野菜たっぷりの八宝菜を作ります。野菜の切り方と水溶き片栗粉がポイントかな。   

〇フレンチトーストとチキンナゲット

29日(火)15:30~/30日(水)15:30~ 

私の好きなフランスパンかブドウパンで作るちょっと甘めのフレンチトースト。あまりに簡単なので、今回はチキンナゲットに挑戦してみます。材料も少なくておうちでも美味しくできるんです。あとはサラダとかぼちゃスープでも合わせましょう。   

●こびとの台所 ミニ 親子で1500円 3歳くらいから1時間程度

 〇五平餅を作ろう 16日(水)13:30~/17日(木)10:00~ お米の美味しい季節です。ごはんをつぶして五平餅を作りましょう。すり鉢でごりごりと胡麻みそだれもつくりますよ。ちょっと甘めで美味しいおやつ。

   ●こびとの台所 Forママ 3500円 

〇スポンジケーキを作ろう アフタヌーンティな感じで。

10日(木)22(火)10:30~ 昨年のクリスマスはご希望のあった方にスポンジケーキをお届けしてデコレーションをご家庭で楽しんでいただきました。この好評のスポンジは、しっとりふわふわでかなりおすすめです。今年はケーキの作り方をしっかりご紹介。メレンゲの泡立て方や生地の焼き方をお伝えします。焼くのに時間がかかるので、事前に用意したスポンジにデコレーションもします。12月の本番の前におうちでもケーキ作りをしていただきたいなと思い11月に設定。 

今回は、出来上がったケーキとサンドイッチなどの軽食でアフタヌーンな感じのランチにします。ご希望の日程、もしくはどちらでもいいよというようにご連絡ください。写真とは別の仕上がりになる予定。

スイーツは私にとってはチャレンジメニュー。お菓子作りの上手なあきさんがサポートしてくれます。

  ●セミプライベートレッスン9日(水)11日(金)AM・PM/ 二人以上のお申込みで。ママの回も受け付けます。

 〇こびとの台所 今月の二つのメニューー+ダシ・フライパン・卵の5つの中からお選びください。 だし:味覚テスト、ご飯の炊き方、具だくさんの野菜スープ。包丁の持ち方切り方などじっくりと。 フライパン:フライパンで焼く、炒める、蒸す、ゆでるなど。できあがりはホットケーキで朝ごはん風。 卵:卵の観察、割り方、温度の変化で黄身・白身の違いなど。マヨネーズも作ってサンドイッチになります。   

    【キャンセルについて】 当日のキャンセルは、大人2000円子ども1000円とします。お友達でご参加を希望する方あればキャンセル料は不要です。  

 【グループで参加希望の方へ】 

三人以上のご参加があれば、日程・内容を合わせて料理教室を開きます。ご連絡ください。

  【定期的に通いたい方へ】お二人から。 一か月に1回or2回などご都合のよい曜日・時間に合わせます。4レッスンで一セット。レベルに応じたメニューにします。