2017.5 こびとの台所

もうすぐゴールデンウィーク。こびとの台所でも3日に親子でふみふみうどん学校を行いますが、おうちでもぜひ一緒にごはん作ってみてください。たまには子どもたちにおまかせとかも。(^^)/

ママの会 美味しくて、応用のきく内容でまた来ますとのメールを頂きました。うれしい。

おうちごはんをつくること、『考える』ことをこびとでは大事にしたいです。

●みんなでふみふみ こびとうどん学校 2500円 3日(水-祝)10~/14:30~

●こびとの台所 2500円  

〇パラパラチャーハンと春巻き 10日(水)11日(木)15:30~

〇お魚の基本 アジのお刺身と塩焼き 12日(金)15:30~/13日(土)14:30~

●こびとの台所ジュニア 2500

〇パラパラチャーハンとシュウマイ 17日(水)16:30~

●こびとミニ 1500円

〇フルーツカラフル白玉 牛乳寒天つき 13日(土)10:00~/17日(水)10:00~

●こびとママ  3500円

アジ 魚のさばき方 &アジ三昧 16日(火)10:30~

●セミプライベートレッスン

 18日(木)19日(金) 午前/午後/夕方

*四月から曜日を決めて行いたいと思っています。変更になることあると思いますので、目安としてください。

こびとの台所 第2 ///(PM)

こびとの台所ジュニア 第3週水(PM)

こびとママ 第3

こびとミニ 第2 (AM)/3週水(AM)

~以下詳細~

●みんなでふみふみ こびとうどん学校 2500円 3日(水-祝)10~/14:30~

小麦粉をこねこね 足でふみふみ、しっかりのばして美味しい讃岐うどんをつくります。思った以上にもっちりしこしこ おいしいの出来上がりますよ。たまにはパパもご一緒に。おまちしています。お持ち帰りあり。

●こびとの台所 2500円  

〇パラパラチャーハンと春巻き 10日(水)11日(木)15:30~

何度も参加してくれた幼稚園の男の子、最初は大きな具のゴロゴロはいったチャーハンでしたが、ちかごろでは包丁遣いもうまく、おうちでチャーハン担当だとか。うれしい限りです。今回は、春巻きも一緒につくりますよ。

〇お魚の基本 アジのお刺身と塩焼き 12日(金)15:30~/13日(土)14:30~

お魚さばくのは、私です。あしからず。でもその前にアジをじっくり観察。ひれのかたちや骨の付き方。骨がわかれば食べ方もわかる。魚がお刺身にどうなるのかな。塩の振り方を学んだあとは、塩焼きにしていただきます。自分でお魚の身をとってみよう。白いご飯とよくあうよね。

●こびとの台所ジュニア 2500

〇パラパラチャーハンとシュウマイ 17日(水)16:30~

まずはご飯の準備、野菜の下ごしらえ、シュウマイの種づくり、そしてチャーハン。これって普通の晩ご飯。毎日のご飯を毎日つくる。これってなかなか難しい。献立と手順を考えながらつくります。包丁お任せできる人こちらで。

●こびとミニ 1500円

〇フルーツカラフル白玉 牛乳寒天つき 13日(土)10:00~/17日(水)10:00~

いつもの白玉団子をカラフルに。白玉粉って面白いんです。いろんな水分を吸収するのです。牛乳、フルーツジュース、野菜(ニンジン・ホウレンソウ) あんこをそえていただきましょう。

●こびとママ  3500円

アジ 魚のさばき方 &アジ三昧 16日(火)10:30~

まずは、お魚の観察。魚の皮、骨、身。包丁はその間に入れていきます。お刺身とたたき。アジフライと塩焼き、塩焼を使ったアレンジ料理のごちそう卵アジ飯と冷や汁を作ります。おなかすかせてきてくださいね。

●セミプライベートレッスン

 18日(木)19日(金) 午前/午後/夕方

〇セミプライベートレッスン 今月のつのメニューー+だし・フライパン・卵の5つの中からお選びください。二人以上のお申込みで。お時間はお申込み先着順。ほかのお友達と一緒になることあります。。

だし:味覚テスト、ご飯の炊き方、昆布と鰹節。カツオ節をかんなでけずりますよ。具だくさんの野菜スープ。包丁の持ち方切り方などじっくりと。うちの基本の基本。

フライパン:フライパンで焼く、炒める、蒸す、ゆでるなど。できあがりはホットケーキで朝ごはん。

卵:卵の観察、割り方、温度の変化で黄身・白身の違いなど。マヨネーズも作ってサンドイッチになります。もしくは茶わん蒸しと卵焼きを作ります。

★ママや親子でも参加も受け付けています。メニューは要相談。

キャンセルについて

当日のキャンセルは、大人2000円子ども1000円とします。お友達でご参加を希望する方あればキャンセル料は不要です。

【グループで参加希望の方へ】

三人以上のご参加があれば、内容・日程を合わせて料理教室を開きます。ご連絡ください。

【定期的に通いたい方へ】お二人から。

一か月に1回or2回などご都合のよい曜日・時間に合わせます。4レッスンで一セット。レベルに応じたメニューにします。

※このメールは、こびとの台所へご参加・お問合せいただいた方にお送りしています。ご不要な方ご連絡ください。

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