こびとの台所 2019年2月

こんにちは。こびとの台所 うえだのりこです。

風邪が流行っていますね。しっかり食べてゆっくり休む。これ一番です。

●こびとの台所 2500円
〇さくさくクッキーと夢の国のポップコーン 8日(金)14(木)15:30~
もうすぐバレンタインということで、ほろほろっと口の中でとけるようなクッキーと甘い匂いに誘われるハニーポップコーンを作ります。誰かにあげる前に食べてなくなっちゃうかも。

〇味覚実験とおにぎり 具だくさんみそ汁 13日(水)15:30~/23日(土)14:30~
お出汁をきっちりとる(だしパックでもOKだけど)と美味しいご飯になる。それなーんで?
基本に戻っておだしの味、調味料の味を比べてみます。おにぎりと具だくさんスープ(味付けはみんな次第)を作ります。おにぎりは参加者をみてラップでまくか、手で握るか決めますね。

●こびとミニ 1500円
〇みそ玉とプチおにぎり 20日(水)13:30~/23日(土)10~
おうちで作るインスタント風みそ汁です。具材でトリュフみたいに飾り付け。プチおにぎり付きです。

●こびとの台所ジュニア 2500円 ロールケーキ  19日(水)16:30~
ロールケーキに挑戦。ふんわり生地のなかに生クリームとカスタードクリームが入ります。今が旬の苺も。

●こびと男子飯 ロールケーキ 2500円 15日(金)16:00~
小6男子からのリクエストでケーキが作りたい!にお答えして。ホールケーキは焼き上がりに時間がかかるのでロールケーキに挑戦。ふんわり生地のなかに生クリームとカスタードクリームが入ります。

●こびとママ 3500円 19日(火曜日)か22日(金曜日)10:30~
美味しいトマト・パスタとアジのソテー サラダ付き  参加ご希望日をおしらせください。

●セミプライベートレッスン 21日(木)22日(金) 午前/午後/夕方
お二人以上のグループでお申込みください。ほかのグループと一緒になることもあります。
時間やレッスン内容はご相談。

●おおまかなスケジュールです。
こびとの台所 第2週の水・木・金・第3週の土
こびとミニ 第3週の水1時半~ 、第3週の土
こびとジュニア 第3週の水4時半~
こびとママ 第3火曜日 変更有
こびと・男子飯  第3金 4時~

【キャンセルについて】
当日のキャンセルは、大人2000円子ども1000円とします。お友達でご参加を希望する方あればキャンセル料は不要です。

【グループで参加希望の方へ】
三人以上のご参加があれば、内容・日程を合わせて料理教室を開きます。ご連絡ください。

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こびとの台所 1月のお知らせ

今年も美味しい楽しいご飯をたくさんの人たちと作れますように。
●こびとの台所 2500円
〇ミートソーススパゲティとチーズのスープ 16日(水)17(木)15:30~
〇もうすぐ節分 巻きずしとかきたま汁 25日(金)15:30~満席/19日(土)10:00~満席
●こびとミニ 1500円
〇苺大福とゆきみ大福 19日(土)14:30~満席/23日(水)13:30~
●こびとの台所ジュニア 2500円 巻きずしと茶碗蒸し 23日(水)16:30~
●こびと男子飯 いろいろ巻きずしとかきたま汁 2500円 21日(金)16:00~
●こびとママ 今月はスペシャルレッスン 2500円 29日(火)10~12 定員6人
 マイキーのコーヒー講座 &ちえさんのあみあみ講座
たまには毛糸で何か編んでみませんか?美味しいコーヒー淹れてみませんか?そんな贅沢な時間です。ペーパーでの淹れ方と編み物レッスンです。二人のマスターレッスンです。
●セミプライベートレッスン
26日(土)午後1330~苺大福と栗大福 夕方 こびとの台所
29日(火)30日(水) 午前/午後/夕方
【愛媛の美味しいみかんと華まどんなが二子玉に】
私の実家は愛媛でみかんをつくってます。今は兄と甥っ子が大黒柱。明日9日~15日玉川高島屋愛媛フェアにて『コウ果樹園』が出店します。お近くの方のぞいてみてください。
美味しいミカンと果汁たっぷり華まどんなおすすめです。100%ジュースは「はるか」が私の好みです。
【こども包丁】こびとの台所で使っている包丁をまとめて購入しました。定価2500円を2000円。マサヒロのきちんと切れる子ども包丁です。

今年もおせちでスタート

昨年12月におこなったこびとの台所たくさんの子どもたちが参加してくれました。

姉妹で参加してくれた小4の女の子 お正月におばあちゃんちでおせちづくりを披露したとか。うれしい写真をいただきました。家族の真ん中にこびとおせちがあるって嬉しい。

上の段がご実家(レシピみながらがんばった) 下の段がこびとの台所