2019.6 こびとの台所

6月のこびとメニューはちょっと夏にむけてしっかりごはんです。

今回のこびとママは初の取り組み梅仕事、しかもオンラインでやっちゃう?という新しい取り組みです。

また男子飯のご紹介。先月は5時スタートで焼きそばと豚汁。題名は男子飯でももちろん女子OK.コンセプトは、ちゃちゃっと作ってがっつり食べる。手際よくつくるためには段取りが大事。なのでまうは、どんな料理か、方法・手順を話し合って(しかも付せん使って視覚化!)考えてスタートすること1時間。美味しく出来上がりました。料理で考える!も大切にした男子飯です。こびとミニはママ向けミニレッスンで、夏ミカンのきれいにむける方法をお伝えします。おまちしています。

●こびとの台所 2500円 

〇ピーマンの肉詰めと卵焼き弁当 12日(水)空きあり、14日(金)満席15:30~/15日(土)10:00~

だんだんと夏野菜が出てきましたね。今回は定番のピーマンの肉詰め。しっかりお肉をこねてピーマンに入れていきます。ポロっと外れない技も伝授。あとは卵焼き。コツさえつかめれば、しっかり巻けます。

お弁当箱をご持参くださいね。

〇ホイコーローとマカロニサラダ 20日(木)15:30~/22(土)14:30~満席

キャベツの美味しい時期。豚肉、玉ねぎとあわせて、甘味噌だれのキャベツ炒めです。家にある調味料で出来上がり。ごはんの進む味ですよね。あとは、定番マカロニサラダを作ります。ごはんを研ぐところからスタートです。

●こびとミニ 1500円 3・4歳から 親子で参加

〇ひんやりスイーツ 夏ミカンとヨーグルトババロア 15日(土)14:30~/19日(水)13:30~

柑橘、今なら河内ばんかんとか美味しいですね。(愛媛みかん農家の娘です。私)でも、うまくむけないと結局ジュースにしてしまえー、自分でがんばれーと投げてしまいます。すると台所の隅っこにおいやられ。

ジュースがこぼれない皮の剥き方お伝えします。あとは、ゼラチンをつかったスィーツをひとつ。

●こびとの台所ジュニア 2500円 パラパラチャーハンとシュウマイ 19日(水)16:30~ 小学生から

キッチンに立つのも慣れた小学生、今回は中華やさんにもまけないシューマイを作ろう。豚肉をしっかりねってボリュームのあるジューシーなシュウマイをつくりますよ。あとはこびとの定番チャーハンも。卵をたっぷりいれてパラパラに仕上げます。あとは蒸し野菜かな。立派な晩御飯。

●こびと男子飯 ホイコーローとパラパラチャーハン 2500円 21日(金)17:00~18:30

おなかすいた小学生、自分のごはんは自分でつくって、がっつり食べて!という献立です。料理の基本を押さえて献立と手順をしっかり考えて始めます。もちろん女子もOK。甘みそキャベツ炒めとぱらぱらチャーハンです。

●こびとママ 6月梅仕事 5,6人

 今回は、梅シロップ(ジュース)、梅酒、梅干しを作ります。材料や道具は各自でそろえていただき、私のほうからレシピやスケジュールなどをご案内します。基本ラインでやり取りしようと思ってますが、もしこびとでやりたいとか材料をまとめてほしいとかあれば、日程を調整しレッスンします。

今回は初の試みなので、特にお金はいただきません。レッスンをする場合はそのときレッスン料をお願いします。関心ある方ご連絡ください。申し込み締め切り5月31日

●セミプライベートレッスン 26日(水)28日(金)

お二人以上のグループでお申込みください。ほかのグループと一緒になることもあります。

時間やレッスン内容はご相談。料金は通常レッスンと同じです。

●プライベートレッスン グループ・親子で日程・献立をご相談してレッスンします。お問い合わせください。3人以上だといつもと同じ金額です。

おおまかなスケジュールです。

こびとの台所 第2週の水・木・金・第3週の土

こびとミニ 第3週の水1時半~ 、第3週の土

こびとジュニア 第3週の水4時半~

こびとママ 第3火曜日 変更有

こびと・男子飯  第3金 4時~

キャンセルについて

当日のキャンセルは、大人2000円子ども1000円とします。お友達でご参加を希望する方あればキャンセル料は不要です。